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　３月20日(木) に２年生の生徒３名がさっぽろ創世スクエアにて実施されたSDGs QUEST みらい甲子園ファイナルセレモニーに出席しました。
　このコンテストに、本校の課題研究の授業において、北海道大学が開発した「プラチナ触媒」を用いて夕張メロンの日持ち延長・長距離輸送実験を行った『青果鮮度保持運搬バッグ』の研究成果を応募し、コンテストに協賛されている一般社団法人　北海道信用金庫協会様より「信用金庫賞」をいただきました。
　生徒は緊張した面持ちではありましたが、取組内容の発表と受賞の感想を述べていました。
　表彰後、他の出場チームとの交流もあり、他チームの生徒からの質問や意見に丁寧に答えていました。
生徒からは「とても緊張したが、良い経験となった。」「いろいろなアドバイスや意見をいただいたので、今後の取組に反映させていきたい。」といった感想がありました。
　今回のコンテストへの参加は、他校の取組を知り、自らの取組を振り返る良い機会となりました。今回の経験を今後の研究、商品開発等へ役立てていきたいと思います。

　３月13日(木) に２年生の就職・専門学校進学コースの生徒10名がエア・ウォーターの森にて実施されたフードロス削減コンソーシアム第５回フォーラム、第４回「チャレンジ！フードロス削減アイデアコンテスト」の表彰式に出席しました。
　今年度、「チャレンジ！フードロス削減アイデアコンテスト」では、北海道大学が開発した、青果の追熟を促すエチレンガスを分解する「プラチナ触媒」を使用した取組の部門と、フードロス削減に関わる革新的な取組全般の部門の２部門制でコンテストが行われ、本校では課題研究の授業において、夕張メロンを用いた実験を行った『青果鮮度保持運搬バッグ』の研究成果と、規格外農産品を活用した米粉うどんの企画をコンテストに応募し、それぞれノーステック財団賞、フードロス削減賞を受賞しました。
　生徒は緊張した面持ちではありましたが、取組内容の発表と受賞の感想を述べていました。
　表彰式後、生徒からは「とても緊張したが、良い経験となった。」「次年度も入賞できるよう発展的な取組を行っていきたい。」といった感想がありました。
　今回のコンテストへの参加は、他校の取組を知り、自らの取組を振り返る良い機会となりました。今回の経験を今後の研究、商品開発等へ役立てていきたいと思います。

　昨年10月に行われましたコープさっぽろ主催「第12回 高校生チャレンジグルメコンテスト」にて「ISHIYAグループ賞」を受賞した３年生・新田優芽さんが開発した「めろんくれーぷ」が商品化され、３月10日（月）コープさっぽろの３店舗（ゆうばり店・きたひろしま店・岩見沢南店）にて販売されました。
　コープさっぽろ ゆうばり店では、新田さんが店頭販売を実施しました。厚谷市長を初め多くの地域の方々に来店していただき、「めろんくれーぷ」を購入していただきました。
　ゆうばり店に用意された「めろんくれーぷ」は開店から２時間ほどで完売することができました。
　ご来店、ご購入いただきました皆様、ありがとうございました。今後も、夕張高校は地域活性化を目指し、様々な取組を行ってまいりたいと思います。

　令和６年10月５日（土）に実施されたコープさっぽろ主催「第12回 高校生チャレンジグルメコンテスト」にてISHIYAグループ賞を受賞した「めろんくれーぷ」製造が、令和７年２月23日（日）に石屋製菓株式会社宮の沢工場にて行われ、３年生・新田優芽さんが製造に立ち会いました。
　普段立ち入ることができない生産工場で、「めろんくれーぷ」製造の様子を見学することができました。
　新田さんからは「自分が考えたものが製品として形になったことがとても嬉しい」等の感想がありました。
　めろんくれーぷは、宅配トドック３月第２週企画および、コープさっぽろの３店舗（ゆうばり店・きたひろしま店・岩見沢南店）、道の駅 夕張メロードにて、３月10日（月）から販売されます。
　また、３月10日（月）10時～12時に、コープさっぽろ ゆうばり店にて新田さんが販売を実施します。（https://www.sapporo.coop/information/press/3084.html）

　令和６年10月５日（土）に行われましたコープさっぽろ主催「第12回 高校生チャレンジグルメコンテスト」にて「ISHIYAグループ賞」を受賞した３年生・新田優芽さんが開発した「めろんくれーぷ」を、石屋製菓株式会社様が商品化し、宅配トドック３月第２週企画および、コープさっぽろの３店舗（ゆうばり店・きたひろしま店・岩見沢南店）、道の駅 夕張メロードにて、３月10日（月）から販売されることとなりました。
　また、３月10日（月）10時～12時に、コープさっぽろ ゆうばり店にて新田さんが販売を実施します。
　詳細につきましては、下記リンク先をご参照ください。

【「第12回高校生チャレンジグルメコンテスト」受

賞2商品をコープさっぽろにて販売】
　・https://www.sapporo.coop/information/press/3084.html

　10月５日に実施されたコープさっぽろ主催「第12回 高校生チャレンジグルメコンテスト」にてＩＳＨＩＹＡ賞を受賞した「めろんくれーぷ」製品化に伴う打ち合わせが、12月11日（水）に石屋製菓株式会社宮の沢工場にて行われ、３年生就職・専門学校進学コースの新田さんが参加しました。
普段立ち入ることができない製品開発室で、めろんくれーぷ製品化に向けた試作や打ち合わせを実施しました。
　生徒からは「とても緊張したがいい経験となった」「自分が考えたものが多くの人の手に取ってもらえれば嬉しい」等の感想がありました。
　今後も製品化に向け、努めてまいりたいと思います。

　12月14日(土) に３年生の就職・専門学校進学コースの生徒４名３チームが札幌学院大学新札幌キャンパスにて実施されました第４回ビジネスプランコンテスト最終審査に出場してまいりました。
　最終審査には、総合実践の授業で企画・開発した『あんさつもち』『めろんくれーぷ』『メロンブリス』の３企画がエントリーされ、審査員や他の高校の生徒等の前で企画紹介プレゼンテーションを実施しました。
　生徒は緊張した面持ちではありましたが、堂々と自身の企画について発表を行いました。 　審査の結果、『めろんくれーぷ』が奨励賞を受賞しました。生徒からは「とても緊張したが、大勢の前で発表できて良い経験となった。」「自身の企画が受賞できて、とても嬉しい。」といった感想がありました。
　今回のコンテストへの参加は、他校の取組を知り、自らの取組を振り返る良い機会となりました。今回の経験を２年生へと引き継ぎ、次年度以降の商品開発等へ役立てていきたいと思います。

　９月24日（火）に、２年生就職・専門学校進学コース生徒４名が取り組んでいる青果鮮度保持に効果のあるプラチナ触媒を活用した調査・研究について、ＢＳよしもと「小倉淳の47フォーカス」の収録が行われ、10月11日（金）17時から放送されることとなりました。
　取材を受けた生徒からは「とても緊張したが楽しかった」「自分たちの取り組みについて取り上げてもらえて嬉しい」等の感想がありました。
　放送の詳細につきましては、下記リンク先をご参照ください。　放送もぜひご覧ください。

【小倉淳の47フォーカス　放送内容】
　・https://bsy.co.jp/programs/by0000020954

　10月５日（土）に、３年生就職・専門学校進学コース生徒・新田優芽さんが総合実践の授業の中で開発に取り組んでいる「夕張メロンクレープ」（商品名：めろんくれーぷ）をコープさっぽろ主催「第12回 高校生チャレンジグルメコンテスト」に応募したところ、書類選考を通過したので、TKPガーデンシティPREMIUM札幌大通で行われた最終選考会に参加してまいりました。
　最終選考では審査員の前で企画商品のプレゼンテーションと試食が行われました。新田さんは緊張した面持ちながら堂々と発表を行い、発表後の審査員からの質疑についても的確に応答していました。
　審査の結果、今年度から新設された石屋製菓株式会社様による「ISHIYAグループ賞」を受賞し、今後、同社様と共同で夕張メロンクレープの共同開発を実施していくこととなりました。
　参加した新田さんからは「夕張メロンジャムの開発は何度も失敗して大変だったが、頑張って良かった」「欲しかった賞を受賞することができてとても嬉しい」との感想がありました。 　コンテスト主催の皆様ならびに商品開発にご協力いただきました皆様、ありがとうございました。

　夏休み初日となる７月26日（金）に、２年生就職・専門学校進学コース生徒が５月より開始した夕張メロン育成作業体験の最後の作業となる「収穫」を行いました。夕張市農協にご協力いただき、紅葉山にある夕張メロン見学ハウス、沼ノ沢にあるメロンドーム見学ハウスの２カ所で実施しました。
　「収穫」では、メロンの大きさや外皮の色など収穫可能なメロンについて農協の方からご説明いただき、一つ一つ確認をしながら丁寧に収穫することができました。
　収穫したメロンは学校へ持ち帰り、一部を試食したのち、残りのメロンは日持ち実験への使用や、今後の商品開発の試作材料として活用するため実だけを取り出して冷凍保存しました。
　生徒からは「自分たちが作業に携わったメロンが美味しくできて良かった」「ハウスの中は暑くて作業は大変だったが、大きく育ったメロンを収穫することができて良かった」等の感想がありました。
　夕張市農協の皆様、今年度も夕張メロン育成作業体験へのご協力ありがとうございました。