地理総合「気候と料理～四川料理はなぜ辛い？」

　10月24日（木）地理総合において、「気候と料理～四川料理はなぜ辛い？」をテーマに授業を行いました。

　中国四川省出身で地域おこし協力隊の夏　思雅さんに協力していただき、既習したケッペンの気候区分の内容から、なぜ四川料理が辛いのかを学び、最後に調理実習で麻婆豆腐と棒棒鶏を作り、本場四川の味覚を実際に確認しました。

　生徒たちは、「本格的な麻婆豆腐を作れるようになったので、家でも作りたい」、「気候と料理が関係あることに驚いた」などの感想がありました。

　ご協力いただきました皆様、ありがとうございました。